Электронный план обучения персонала

План обучения персонала составляется один раз в год и утверждается руководителем организации. Документ отражает тематику и периодичность проведения плановых обучающих мероприятий для сотрудников, направленных на повышение их компетентности и соблюдение требований санитарного законодательства, охраны труда и внутреннего регламента предприятия.

В план включаются только плановые обучения, проводимые регулярно — как правило, один раз в год. Внеплановое обучение (например, после выявленных нарушений, инцидентов или изменений в нормативной документации) в этот план не вносится, а фиксируется отдельно, в соответствующих журналах регистрации инструктажей.

Темы обучения могут быть разными и определяются с учётом специфики деятельности и должностных обязанностей сотрудников. Например:

правила личной гигиены на пищевом производстве;
порядок приёма и хранения продукции;
обращение с дезинфицирующими средствами;
действия при обнаружении несоответствий;
охрана труда и техника безопасности;
правила использования контрольно-кассовой техники (ККТ) — только для соответствующего персонала.

Важно учитывать, что не все сотрудники должны проходить обучение по одинаковым темам. Например, повара и кладовщики обучаются по программам, связанным с безопасностью пищевых продуктов, а инженерно-технический персонал — по темам, соответствующим их функционалу.

План обучения персонала составляется один раз в год и утверждается руководителем организации. Документ отражает тематику и периодичность проведения плановых обучающих мероприятий для сотрудников, направленных на повышение их компетентности и соблюдение требований санитарного законодательства, охраны труда и внутреннего регламента предприятия.

В план включаются только плановые обучения, проводимые регулярно — как правило, один раз в год. Внеплановое обучение (например, после выявленных нарушений, инцидентов или изменений в нормативной документации) в этот план не вносится, а фиксируется отдельно, в соответствующих журналах регистрации инструктажей.

Темы обучения могут быть разными и определяются с учётом специфики деятельности и должностных обязанностей сотрудников. Например:

правила личной гигиены на пищевом производстве;
порядок приёма и хранения продукции;
обращение с дезинфицирующими средствами;
действия при обнаружении несоответствий;
охрана труда и техника безопасности;
правила использования контрольно-кассовой техники (ККТ) — только для соответствующего персонала.

Важно учитывать, что не все сотрудники должны проходить обучение по одинаковым темам. Например, повара и кладовщики обучаются по программам, связанным с безопасностью пищевых продуктов, а инженерно-технический персонал — по темам, соответствующим их функционалу.

Здравствуйте ещё раз. Хочу оставить отзыв о сервисе ведения журналов в электронном виде. Для меня это прям НАХОДКА👍🏼😊. Во первых легко с ней работать, во вторых простая и понятная для любого возраста. Мне кажется даже ребёнок разберётся. В третьих для каждого журнала есть видео-инструкция по заполнению. Есть журналы с автозаполнением, что в разы сокращается время работы с ними. Это то что нужно именно мне для работы, так как у нас общепит. Коллектив не большой. Дополнительно брать сотрудника для ведения всей документации нет возможности. И это приходится делать мне. Раньше на заполнения всех журналов уходило много времени иногда приходилось брать их домой и заполнять потому что была ещё и параллельная работа. А сейчас я прям выдохнула. Огромное спасибо во первых что когда-то наткнулась на страницу Ольги которая помогла с разработкой программы ХАССП и обучение по ней и даже после помогает отвечая на возникающие вопросы и огромное спасибо разработчикам сервиса ведения электронных журналов. С вами наша работа становится легче. Ещё раз спасибо.

Для нас использование электронных журналов - удобная штука.
Меньше макулатуры, есть возможность вести некоторые журналы автоматически. Для сравнения, экономия времени: заполнение журналов от руки (холодильники, фритюр, гигиена,бракераж) занимало минут 10 времени. Заполнение журналов в сервисе HACCP-ONLINE,
от силы 3 минуты. В целом, всё нравится! В процессе работы вопросы менеджеры не задают, жалоб не поступает.
Коллегам рекомендую.

На электронной платформе работать удобнее. Общий доступ, легкая коррекция данных.
Мне все нравится, особенно то, что если есть изменения и новые требования, вы быстро реагируете!
Тех поддержка оперативная.
Рекомендую друзьям и коллегам, поэтому на платформе - 10 заведений. Надеюсь это число еще увеличится!

Электронный план обучения персонала