Электронный гигиенический журнал

Электронный график и учет генеральных уборок

Электронный журнал приемки и входного контроля продукции

Электронные медицинские книжки

Электронный план обучения персонала

Электронный журнал регистрации инструктажей (обучения) сотрудников

Электронный журнал учета дезинфицирующих средств

Электронный чек-лист (памятка) проведения санитарного дня

Электронный график профилактического обслуживания оборудования

Электронная карточка истории поломок

Электронный график поверки средств измерений

Электронный журнал здоровья

Электронный журнал входного контроля сырья, ингредиентов, упаковочных материалов

Электронный журнал учета выдачи СИЗ

Электронный журнал учета аварий

Электронный журнал регистрации жалоб

Электронный акт забраковки

Электронный план-программа внутренних аудитов

Электронный протокол внутреннего аудита

Электронный отчет о внутреннем аудите

Электронный журнал прослеживаемости продукции

Электронный журнал учета металлопримесей в сырье

Электронный журнал контроля температуры и влажности

Электронный журнал мойки и дезинфекции оборудования

Электронный журнал контроля интенсивного охлаждения горячих блюд

Электронный перечень изделий из стекла и хрупкого пластика

Электронный журнал контроля изделий из стекла и хрупкого пластика

Электронный журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации

Электронный журнал уборки

Электронный журнал бракеража продукции

Электронный журнал фритюрных жиров

Электронный журнал контроля бактерицидной установки

Электронный журнал контроля температурного режима холодильного и морозильного оборудования

Электронный чек-лист уборки и проветривания помещений