Электронный журнал учета дезинфицирующих средств

Журнал учёта дезинфицирующих средств не является обязательным к ведению, однако его наличие на предприятии рекомендуется как доказательная база проведения профилактических мероприятий, особенно в условиях повышенного эпидемиологического риска (например, при угрозе распространения коронавирусной инфекции).

Журнал состоит из трёх самостоятельных таблиц, которые заполняются вручную на основании фактических данных:

Расчёт потребности в дезинфицирующих средствах.
В таблицу вносятся все помещения, подлежащие обработке, указывается их площадь, вид и концентрация используемого дезинфицирующего средства (вирулицидного действия), кратность обработок в месяц и необходимое количество рабочего раствора на одну и на все обработки. Расчёт основан на инструкции по применению конкретного дезсредства. Для каждого помещения нужно учитывать две ситуации: текущая уборка (например, только поверхности столов и ванн) и генеральная (включает также стены, пол, вытяжки и т.д.).
Учёт поступления дезинфицирующих средств.
Фиксируются даты поступления, наименование средства, объём, номер документа (накладная, акт), поставщик. Это позволяет отслеживать объёмы и регулярность закупок.
Учёт расхода дезинфицирующих средств.
В таблице указываются период, объём израсходованного средства и остаток на конец периода. Эти данные позволяют контролировать фактическое потребление и оценивать, на сколько дней осталась дезинфекция в запасе.

Журнал помогает документально подтвердить соблюдение санитарных требований и обеспечить прозрачность внутреннего учёта. При проверках может быть представлен как подтверждение реального выполнения дезинфекционных мероприятий.

Журнал учёта дезинфицирующих средств не является обязательным к ведению, однако его наличие на предприятии рекомендуется как доказательная база проведения профилактических мероприятий, особенно в условиях повышенного эпидемиологического риска (например, при угрозе распространения коронавирусной инфекции).

Журнал состоит из трёх самостоятельных таблиц, которые заполняются вручную на основании фактических данных:

Расчёт потребности в дезинфицирующих средствах.
В таблицу вносятся все помещения, подлежащие обработке, указывается их площадь, вид и концентрация используемого дезинфицирующего средства (вирулицидного действия), кратность обработок в месяц и необходимое количество рабочего раствора на одну и на все обработки. Расчёт основан на инструкции по применению конкретного дезсредства. Для каждого помещения нужно учитывать две ситуации: текущая уборка (например, только поверхности столов и ванн) и генеральная (включает также стены, пол, вытяжки и т.д.).
Учёт поступления дезинфицирующих средств.
Фиксируются даты поступления, наименование средства, объём, номер документа (накладная, акт), поставщик. Это позволяет отслеживать объёмы и регулярность закупок.
Учёт расхода дезинфицирующих средств.
В таблице указываются период, объём израсходованного средства и остаток на конец периода. Эти данные позволяют контролировать фактическое потребление и оценивать, на сколько дней осталась дезинфекция в запасе.

Журнал помогает документально подтвердить соблюдение санитарных требований и обеспечить прозрачность внутреннего учёта. При проверках может быть представлен как подтверждение реального выполнения дезинфекционных мероприятий.

Здравствуйте ещё раз. Хочу оставить отзыв о сервисе ведения журналов в электронном виде. Для меня это прям НАХОДКА👍🏼😊. Во первых легко с ней работать, во вторых простая и понятная для любого возраста. Мне кажется даже ребёнок разберётся. В третьих для каждого журнала есть видео-инструкция по заполнению. Есть журналы с автозаполнением, что в разы сокращается время работы с ними. Это то что нужно именно мне для работы, так как у нас общепит. Коллектив не большой. Дополнительно брать сотрудника для ведения всей документации нет возможности. И это приходится делать мне. Раньше на заполнения всех журналов уходило много времени иногда приходилось брать их домой и заполнять потому что была ещё и параллельная работа. А сейчас я прям выдохнула. Огромное спасибо во первых что когда-то наткнулась на страницу Ольги которая помогла с разработкой программы ХАССП и обучение по ней и даже после помогает отвечая на возникающие вопросы и огромное спасибо разработчикам сервиса ведения электронных журналов. С вами наша работа становится легче. Ещё раз спасибо.

Для нас использование электронных журналов - удобная штука.
Меньше макулатуры, есть возможность вести некоторые журналы автоматически. Для сравнения, экономия времени: заполнение журналов от руки (холодильники, фритюр, гигиена,бракераж) занимало минут 10 времени. Заполнение журналов в сервисе HACCP-ONLINE,
от силы 3 минуты. В целом, всё нравится! В процессе работы вопросы менеджеры не задают, жалоб не поступает.
Коллегам рекомендую.

На электронной платформе работать удобнее. Общий доступ, легкая коррекция данных.
Мне все нравится, особенно то, что если есть изменения и новые требования, вы быстро реагируете!
Тех поддержка оперативная.
Рекомендую друзьям и коллегам, поэтому на платформе - 10 заведений. Надеюсь это число еще увеличится!

Электронный журнал учета дезинфицирующих средств